18/03/2024 - 30/09/2027
Cocconato

Description de l'activité
Le rendez-vous aura lieu vers 10h00 dans le centre de Cocconato où nous rencontrerons un producteur de miel biologique particulier. Grâce à son soutien, nous aborderons, avec une approche inhabituelle, les questions d'éco-durabilité et le monde de l'apiculture, et à travers les produits de la ruche avec le bio-monitoring nous découvrirons l'utilité de l'apiculture dans le traitement de nombreuses pathologies. Nous terminerons la matinée par une dégustation de miel biologique. Notre journée se poursuivra dans un restaurant typique géré par une ferme biologique et biodynamique, qui produit des produits naturels et authentiques transformés en plats du terroir délicieux et authentiques, comme la schisciola typique ou les agnolotti du Montferrat typiques servis dans un mouchoir de poche accompagnés de salami et de fromage Robiola de Cocconato. L'après-midi, notre expérience se poursuivra parmi les vignobles. Nous attendrons de magnifiques chevaux qui nous conduiront à travers les paysages pittoresques des collines du Montferrat. Nous rencontrerons une productrice entreprenante, enchantée par la poésie de la terre et dévouée à la bio-agriculture, qui s'occupe de ces vignobles depuis quelques années déjà, où la protection du consommateur impose le droit et le devoir du vigneron d'indiquer l'origine et la naturalité des matières premières, et où la qualité du produit devient qualité de vie et de l'environnement auquel il aspire. Au domaine, il sera possible de déguster et d'acheter leur riche production.
Notes
La rencontre aura lieu vers 10h00 dans le centre de Cocconato.