01/06/2023 - 30/06/2024
Vigliano Biellese

Description de l'activité

La devise de Foodopia est "Améliorons le monde en commençant par la nourriture", car plus la Terre est saine, plus la nourriture qui en provient est saine. Plus la nourriture est saine, plus nous, les êtres vivants, sommes en bonne santé.
Sous la direction de Marta Foglio, chef experte en nutrition et en éducation alimentaire, Foodopia est né, un lieu où la santé, l'environnement et l'alimentation se rejoignent dans un projet de culture et de diffusion durables. Neuf hectares, un potager de 2500 mètres où l'on applique des méthodes de culture régénératrices, sans produits chimiques et uniquement avec des animaux pour soutenir le cycle naturel des plantes et des cultures.
La journée d'expérience comprend également une visite et une activité à la Villa Era : transformée en une élégante résidence au XIXe siècle, elle est entourée d'un merveilleux jardin qui se confond avec l'ancien vignoble en forme d'amphithéâtre. Depuis plus de trente ans, la Villa Era accueille la revue Eubiotica et le centre ICARE (International Centre for Advancement in Research and Education), tous deux pionniers en matière d'agriculture biologique, de nutrition, de phytothérapie, d'herboristerie, de botanique, de médecine naturelle et de pratique du yoga et de l'ayurveda, qui organisent des conférences, des séminaires et des cours avec des experts, des professeurs et des enseignants de renommée internationale spécialisés dans les différentes disciplines. Sa bibliothèque contient plus de 3 000 volumes et publications.

Notes

Rencontre à la Villa Era à Vigliano Biellese : visite de la bibliothèque et discussion thématique sur les produits cultivés. Ensuite, une récolte dans les champs à Foodopia et un cours de cuisine à la Villa avec un apéritif utilisant les plats produits. Le tout accompagné de vins produits à la Villa Era, issus d'une culture naturelle de la vie sans utilisation de produits chimiques.