Jour 1

En début d'après-midi, arrivée à Caraglio et hébergement à l'hôtel ***.

Promenade dans l'après-midi à Caraglio avec la possibilité d'une courte marche vers le sanctuaire du château, suivie d'une visite de la célèbre filature « Filatoio Rosso »* à Caraglio.

*La filature a été construite en deux ans seulement (1676-1678) et comportait deux usages : production et habitation. L'usine de soie, comprise comme un complexe filature + filature, est la plus ancienne usine conservée en Europe et l'une des plus anciennes usines du monde.

Le musée de la fabrique de soie piémontaise abrite une reconstitution des imposantes machines hydrauliques de retordage de la soie, basées sur le modèle bolognais, qui sont mises en service pendant la visite.

Retour à l'hôtel et dîner avec des produits typiques du terroir dans le restaurant de l'hôtel (3 plats - boissons non comprises).

Jour 2

Après un copieux petit-déjeuner à l'hôtel, départ très tôt le matin pour l'ascension du Col Fauniera.

Col Fauniera.
La vallée Grana est une vallée fermée entre la vallée Stura de Demonte et la vallée Maira et on y entre aux portes de la ville de Caraglio. Les premiers kilomètres sont en pente douce et longent un large plateau en traversant les villages de ValGrana, Monterosso Grana et Pradleves. C'est au moment où nous quittons le village de Pradleves que la vallée se referme en une gorge étroite et que la route, encore large, présente les premiers longs tronçons avec des pentes dépassant déjà les 10%.

Après le petit village de CampoMolino, pendant 6 km jusqu'au sanctuaire de Castelmagno, la pente devient décidément mauvaise : elle ne descend plus en dessous de 10% et avant le hameau de Chiotti, juste à côté de la chapelle de San Bernardo de Mentone, la pente touche 18%, comme dans les derniers km avant le sanctuaire lui-même.

Au sortir de Chiotti, la route quitte l'étroite gorge de la vallée, ouvrant la vue sur une large vallée alpine herbeuse, où au milieu d'un paysage à couper le souffle se dresse le Sanctuaire de San Magno, datant du 15ème siècle. Il reste maintenant les 9 derniers kilomètres, qui vous mèneront d'une altitude de 1 761 mètres aux 2 483 mètres du Col Fauniera : la route montera maintenant avec une pente régulière d'environ 10%, mais la fatigue des rampes précédentes se fera certainement sentir.

L'arrivée au monument en l'honneur de Marco Pantani vous fera chaud au cœur et vous confirmera que vous avez atteint votre objectif. Déjeuner dans un refuge en cours de descente. Conclusion de la visite et retour à l'hôtel dans l'après-midi.

Dîner du terroir dans un restaurant du centre-ville (1 hors d’œuvre, 1 entrée, 1 plat prncipal, 1 dessert - boissons non comprises).

LONGUEUR 92 km
DÉNIVELÉ 2.168 m
ALTITUDE MIN 562 m
ALTITUDE MAX 2.485 m
VÉLO ROUTIER GRAVEL

Jour 3

La journée d'aujourd'hui sera consacrée à la découverte de la merveilleuse vallée Grana, une petite vallée qui serpente doucement entre les vallées de Stura et de Maira, un trésor de beauté unique ! Après le petit-déjeuner, transfert par vos propres moyens à Castelmagno pour une visite indépendante du célèbre Sanctuaire de San Magno.

Situé sur un versant solitaire de la haute vallée Grana, juste après les hameaux de Chiotti et de Chiappi, le sanctuaire blanc de San Magno se dresse de manière imposante. Le sanctuaire (1760 mètres au-dessus du niveau de la mer), édifice historico-architectural incontestablement attrayant, a été construit au début du XVIIIe siècle mais avec des œuvres d'une période antérieure. Il abrite des fresques des 15e et 16e siècles. Destination de tourisme religieux, il attire des milliers de personnes chaque année. Après la visite, il est temps de découvrir les secrets du roi de la vallée - le célèbre fromage Castelmagno. Symbole authentique et moteur de l'économie et du tourisme de cette bande des Alpes, c'est le célèbre fromage éponyme de Castelmagno au lait de vache (éventuellement additionné de lait de brebis et/ou de chèvre dans un pourcentage qui varie de 5 à 20 %) ; il bénéficie depuis 1982 d'une reconnaissance nationale de l'AOC et, depuis 1996, d'une reconnaissance européenne de l'AOP ; il est l'ingrédient principal des "gnocchi al Castelmagno".

En cours de route, arrêt pour une visite guidée d'une fromagerie pour observer la production du célèbre fromage et son processus de vieillissement... non seulement regarder, mais également goûter... une savoureuse dégustation de fromage nous attend...

Dans l'après-midi, retour à nos destinations.