Jour 1

Enregistrement à l'hôtel 3* de Cantalupa.

Après-midi libre pour découvrir les lieux les plus fascinants de la région. Pinerolo, dont le territoire est habité depuis la préhistoire, a connu des luttes et des rébellions sous Tommaso Ier de Savoie, puis la paix et la prospérité sous Tommaso II de Savoie et ses descendants de la branche Acaia, puis a subi la domination française en 1536, Le cardinal Richelieu lui-même confie alors à Vauban le plus grand architecte militaire de l'époque, et la forteresse de Pinerolo, le Donjon, sert également de prison, où Louis XIV envoie ses ennemis, dont le mystérieux personnage connu sous le nom de "Masque de fer".
Dîner dans un restaurant du centre-ville où la carte propose des plats typiquement piémontais. Retour à l'hôtel et nuit.

Jour 2

Petit-déjeuner copieux à l'hôtel et check-out.
Journée dans la vallée des exploits (et des agneaux). Ce sont les vallées des Jeux olympiques d'hiver de Turin 2006. Terre du sport sous toutes ses formes, des grandes installations sportives, des sports de neige et du grand cyclisme, la Vallée Ghisone a accueilli de nombreux passages du Tour d'Italie et Pinerolo a également été une étape du Tour de France. Un homme seul aux commandes, son maillot est blanc et bleu : il s'appelle Fausto Coppi", telle est la célèbre phrase du commentateur radio Mario Ferretti lorsqu'il décrit l'étape historique de 1949.
Le parcours de 55 kilomètres avec un dénivelé de 1 772 mètres part du centre de Pinerolo en direction de Abbadia Alpina, et de Frazione San Marino, on prend la route nationale SS à San Germano Ghisone. Nous ne quittons plus la route du fond de la vallée jusqu'à ce que nous atteignions Sestriere avec une montée régulière.
Après 33 km, nous arrivons à Fenestrelle où la route serpente en deux virages en épingle à cheveux pavés, ici, sur la droite, nous pouvons voir le fort qui vaut la peine d'être visité. Le premier tronçon difficile se trouve juste à la sortie de la ville, mais après 2 km, la route revient avec des pentes plus douces. Á Pragelato, on aperçoit le tremplin olympique de Turin 2006, d'ici et pour 7 km la route change de pente jusqu'à Sestriere en arrivant à une moyenne de 5,7%.
Ce tronçon légendaire a été décisif dans la victoire de nombreuses étapes du Tour d'Italie.
Enregistrement dans un hôtel 3 étoiles à Sestriere, dîner libre et nuit.

LONGUEUR 55km
DÉNIVELÉ 1,772m
ALTITUDE MIN. 378m
MAX. 2 040m
Vélo Routier/Gravel

Jour 3

Le Parc des Fleurs ou Parc Naturel de la Vallée Troncea est une excellente excuse pour explorer et se promener dans un trésor de biodiversité ; il a été créé en 1980 par la Région Piémont et protège 3280 hectares, occupant la tête du bassin versant du torrent Chisone. Depuis 2012, il fait partie du système de zones protégées des Alpes Cottiennes, une zone protégée qui fait partie de la municipalité de Pragelato.