01/04/2025 - 31/10/2026
Cabella Ligure

Description de l'activité
Un itinéraire à la découverte des villages les plus fascinants de la Vallée Borbera avec un parcours à vélo parmi panoramas à couper le souffle et expériences uniques.
Notes
Un itinéraire qui nous mènera au col de San Fermo, un col des Apennins ligures situé à 1 129 mètres d'altitude près du Monte di San Fermo, sur la route reliant la Ligurie à la vallée de la Borbera, un axe important de la Via del Sale.

Nous récupérerons nos vélos électriques à Cabella Ligure et, accompagnés de notre guide cycliste expérimenté, nous partirons à la découverte de la vallée de la Borbera.

Notre premier arrêt sera le hameau de Teo, pour une expérience ensoleillée aux teintes jaune safran ! La grand-mère maternelle du pape François est également née dans ce petit hameau.

Nous visiterons une ferme qui produit la fève typique de la Val Borbera, une grosse fève savoureuse originaire de la région, qui avait disparu mais a été recréée avec brio. La ferme est également spécialisée dans la culture du safran, qui a trouvé ici son terroir idéal à 750 mètres d'altitude. Des biscuits au safran et une grappa Timorasso aux filaments de safran vous charmeront instantanément dans la vallée de Borbera.

Faites une pause gourmande dans une ferme à Dova.

À travers une nature préservée, rejoignez le col de San Fermo et sa chapelle, à la frontière entre la Ligurie et le Piémont, à 1 177 mètres d'altitude. De là, admirez la mer Ligure, les Apennins, les Alpes occidentales et, par temps clair, le Monviso. Sur le chemin du retour, vous traverserez Casalbusone et Gordena, villages typiques de l'arrière-pays ligure, construits en pierre locale et entourés de forêts de hêtres, de chênes et de châtaigniers.

Avant de restituer les vélos électriques, arrêtez-vous dans un atelier de boulangerie unique en son genre : sous la houlette d'un artisan expérimenté, vous découvrirez les secrets de la fabrication du pain à partir de farines moulues sur pierre issues de variétés anciennes et locales. Restituez les vélos électriques et fin des services.