01/10/2026 - 31/12/2027
Lu e Cuccaro Monferrato

Description de l'activité

Un voyage émotionnel à la découverte des spécialités agricoles et des produits d’excellence, bien plus que de simples délices pour le palais : ils sont l’expression la plus pure de la biodiversité, du savoir-faire artisanal et de la sagesse paysanne du terroir, non pas un simple récit, mais une expérience à vivre avec tous les sens. Se promener dans la nature et visiter les ateliers de production, découvrir des gestes ancestraux et percer les secrets d’un savoir-faire transmis au fil du temps, c’est entrer en connexion profonde avec l’identité du territoire. C’est une invitation à redécouvrir la valeur du temps qui s’écoule lentement, de la qualité artisanale et de la terre : le produit d’excellence devient paysage, culture et souvenir indélébile.

Projet financé par le programme de développement rural du Piémont 2023–2027, intervention SRG07.1 www.regione.piemonte.it/svilupporurale - Projet de coopération « Cantiere in Cantina » (Chantier dans la Cave).

Imaginez ralentir le rythme, respirer le parfum enivrant de la terre humide et vous laisser envelopper par la chaleur du soleil qui caresse les douces collines couvertes de rangées de vignobles bien ordonnées. Il ne s’agit pas simplement d’une excursion à la campagne, mais d’une expérience immersive authentique qui allie le savoir-faire de la tradition agricole au bien-être le plus naturel.
Notre voyage commence au sein de l’exploitation de noisetiers CORILU’, active depuis 2005. Pour Stefano, Luca et tous les membres de la coopérative de producteurs, la noisette n’est pas seulement un fruit, mais une véritable philosophie de vie. La coopérative cultive directement les noisetiers et supervise chaque étape de la production en respectant le cahier des charges strict du Consortium pour la protection et la valorisation de la noisette du Piémont IGP. Visitez l’usine de transformation des produits à base de noisettes : un parcours du fruit au pot, sans additifs… la nature à l’état pur à savourer.
Après les noisettes, d’autres produits de la terre et de la nature de la région de Civenta sont à l’honneur dans un laboratoire de cosmétiques naturels à Ozzano, Antos Cosmetica. Depuis 1988, sous la houlette de Gian Luca, au cœur du Montferrat, le laboratoire perpétue une tradition phytocosmétique alliant recherche, savoir-faire artisanal et ingrédients essentiels. Du choix des huiles et des actifs végétaux, chaque produit est conçu, fabriqué et conditionné. Grâce au Lab Live, animé par des herboristes et des artisans experts, vous apprendrez à associer des huiles précieuses, des extraits végétaux et des beurres bio pour créer votre propre cosmétique personnalisé. Un souvenir parfumé, authentique et fait de vos propres mains à emporter chez vous.
Pour conclure cette expérience, nous vous recommandons une promenade dans le village voisin d'Ozzano, pour une balade intemporelle parmi les édifices médiévaux et les « infernot », classés au patrimoine mondial de l'Unesco. Ne manquez pas le parcours d'archéologie industrielle et le MiCeM, un témoignage précieux du passé lié à l'extraction de la chaux pour le ciment.