01/01/2027 - 31/12/2027
Rosignano Monferrato

Description de l'activité

« Private Blend » est l’expérience la plus exclusive proposée par un domaine viticole renommé de la région : un petit groupe d’amis, de collègues ou de passionnés devient, le temps d’une journée, le cœur du domaine, pour créer un vin qui n’existait pas auparavant, imaginé et voulu par eux-mêmes.
Le parcours commence par une promenade dans le vignoble Quagliotta et une halte au Big Bench, d’où le regard embrasse les collines du Montferrat. S’ensuit une visite guidée de la cave, entre cuves, fûts et archives historiques.
C’est alors que commence le véritable travail. Guidés par l’œnologue, les participants dégustent des échantillons prélevés directement dans les cuves et les fûts, en découvrent le caractère et le potentiel, et testent différentes combinaisons, dégustation après dégustation, jusqu’à trouver ensemble l’assemblage qui les représente le mieux : le vin de leurs rêves.
À partir de ce moment, le vin devient un projet partagé entre le groupe et la cave. Au cours des mois suivants, la cave s’en occupe : elle le fait vieillir en barriques, le met en bouteille et le laisse reposer jusqu’au moment opportun. Entre-temps, une étiquette personnalisée voit le jour, portant le nom du groupe et de chaque participant.
Lorsque le vin est prêt, il est conditionné et expédié aux membres du groupe : un vin unique, irremplaçable, qui raconte une journée passée dans le Montferrat et une amitié.