01/03/2025 - 20/12/2026
Brescia

Descrizione attività
La provincia di Brescia è molto nota per le sue produzioni enologiche nella zona della Franciacorta. Ma forse non sapete che qui è nata la prima birra italiana nel 1829 per opera dell'austriaco Franz Saver Wuher e da allora la birra non fu più un prodotto d'importazione ma incominciò ad essere elaborata direttamente in Italia.
In questa giornata scoprirete con la visita a dei birrifici artigianali come la tradizione a Brescia sia continuata nel tempo. Da semplici quattro ingredienti acqua lievito malto e luppolo (questi ultimi prodotti direttamente in loco), gli artigiani della birra creano con fantasia e tecnica dei prodotti unici che vi conquisteranno.
Note
Ritrovo in mattinata a Brescia la visita guidata della città. Dopo circa due ore, partenza per raggiungere il primo birrificio artigianale che si trova ai confini del lago di Garda e dove la passione per il buon cibo e il buon bere spingono il mastro birraio a creare ricette sempre nuove che partono dalla più classica tradizione fino a raggiungere la sperimentazione più ardita.
Qui verrete guidati alla visita dell’ impianto di produzione fino all’ aperitivo con degustazione guidata di 3 birre + tagliere misto di formaggi e salumi del territorio con personale altamente qualificato che saprà catturare la vostra attenzione esaltando i prodotti.

Al termine ci si sposterà nella bassa bresciana per entrare nel mondo di uno dei birrifici artigianali più eclettico e attivo sul territorio bresciano sia per quanto riguarda lo studio della birra sia per quanto riguarda la voglia di far conoscere questo mondo al resto del mondo…..un mondo di passione a tuttotondo!
Il mastro birraio vi mostrerà l'impianto di produzione descrivendo le diverse operazioni necessarie per ottenere la birra in modo da capire come avviene il processo di produzione, dopo di che' ci sarà una degustazione di 3 birre accompagnata da stuzzichini con la descrizione delle diverse tipologie prodotte e le loro caratteristiche. La loro birra viene racchiusa in contenitori decisamente artistici che vi conquisteranno.

In tutti i birrifici potrete, nei rispetti shop, fare acquisti per portare a casa l'artigianalità e l'unicità della birra bresciana.