01/10/2026 - 31/12/2027
Cartosio

Descrizione attività

Un viaggio emozionale attraverso le tipicità agricole e i prodotti di eccellenza, molto più di semplici prelibatezze per il palato: sono l'espressione più pura della biodiversità, della dedizione artigianale e della sapienza contadina locale, non un semplice racconto ma un’esperienza da vivere con tutti i sensi. Passeggiare tra la natura e visitare i laboratori di produzione, scoprire gesti antichi e carpire i segreti di una lavorazione tramandata nel tempo, significa entrare in connessione profonda con l'identità del territorio. È un invito a riscoprire il valore del tempo lento, della qualità artigianale e della terra: il prodotto d'eccellenza si fa paesaggio, cultura e ricordo indelebile.

Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027 Intervento SRG07.1
www. regione.piemonte.it/sviluppo rurale - Progetto di cooperazione Cantiere in Cantina

Con l'arrivo della primavera, i pendii calcarei, i boschi e i prati aridi dell'Alto Monferrato si trasformano in un palcoscenico naturale di straordinaria bellezza. È qui che va in scena uno degli spettacoli botanici più affascinanti e insospettabili del territorio: la fioritura delle orchidee selvatiche.

Lontane dall'opulenza e dai climi tropicali delle loro cugine esotiche, le orchidee spontanee conquistano per la loro straordinaria biodiversità, la delicatezza delle forme e la raffinata ingegneria evolutiva, mimetizzandosi perfettamente tra i profumi della vegetazione spontanea e dei filari di vite.

Cascina Roccabianca a Cartosio è una azienda custode delle orchidee spontanee e aderisce al
progetto LIFE NATCONNECT 2030. Pensate che comune di Cartosio fioricono ben 22 specie di orchidee selvatiche!
Rossella e Maurilio gestiscono l’azienda agricola con 16 ettari di terreno in parte coltivato e coperto da vigne, noccioli e alberi da frutta, in parte coperto da un bosco di castagni e noci che si affaccia su prati naturali per il foraggio degli animali. In quest’oasi ecosostenibile con acqua da pozzi sorgivi e coltivazioni agricole e vino con certificazione biologica, dal mese di marzo iniziano a spuntare dei piccoli e delicati gioielli. Da fine maggio scoprirete la particolare “Himatoglosso Adriaticum e Arcinum" definita nella direttiva habitat Eu, orchidea bandiera di biodiversità.

Siete pronti per una passeggiata tra le orchidee? Fotocamera alla mano per portarsi a casa (solo così) questi tesori e al termine una degustazione dei prodotti biologici dell’azienda.

Nei mesi autunnali è prevista l’attività didattica per le famiglie la passeggiata con le pecorelle. Foliage, passeggiata in compagnia delle pecorelle tra i boschi e i filari per ammirare i colori autunnali, e riconoscimento delle piante arboree e laboratori con le foglie: Al termine in cantina tra i profumi del mosto in fermentazione e buon bicchiere di vino o con una tazza tisane di erbe spontanee appena raccolte.