Tag 1

Ankunft in Saluzzo: Schlendern Sie durch das Herz der Stadt – ein bezauberndes mittelalterliches Städtchen am Fuße des Monviso, der Hauptstadt der gleichnamigen Markgrafschaft, wo die Zeit stillzustehen scheint. Die Altstadt ist perfekt erhalten und zählt zu den schönsten Dörfern Italiens.
Ein Spaziergang durch den Hof der Markgrafen, durch die charakteristischen engen Gassen der Altstadt, vorbei an den Adelssitzen der alten Aristokratie: der Castiglia – einst Residenz der Markgrafen, später Gefängnis und heute Museum; der Casa Cavassa – einst Residenz des Generalvikars, heute Inbegriff eines Adelssitzes des 16. Jahrhunderts und Heimat des Stadtmuseums, dessen Exponate unter anderem die prächtige Madonna della Misericordia von Hans Clemer beherbergen; der Palazzo Civico aus dem 15. Jahrhundert; und die bezaubernde Kirche San Giovanni – das Zentrum religiöser Macht – bis Sie die alten Mauern überqueren und die Neustadt erreichen, die um die Kathedrale herum entstanden ist und heute der Treffpunkt der Stadt ist. Abendessen mit typischen regionalen Produkten in einem Restaurant in der Innenstadt und Übernachtung im Hotel.

Tag 2

Nach dem Frühstück im Hotel geht es ins Varaita-Tal zu einem einzigartigen Erlebnis: Die gesegnete Stele – Geschichten von Sonne und Sternen in den Dörfern eines okzitanischen Tals. Entdecken Sie das gnomische Erbe des Bellino-Tals (oberes Varaita-Tal) und besuchen Sie das Museum für Zeit und Sonnenuhren – der ideale Ausgangspunkt für eine Reise in die wahre lokale Zeit.

Geführte Tour auf dem „Bellino Solare“-Rundweg durch die Dörfer Celle und Chianale und

Eintritt ins Museum für Zeit und Sonnenuhren.

Mittagessen inklusive.


Am Nachmittag Führung und Verkostung in einer Hofbrauerei.

Hofbrauereien bilden eine faszinierende Welt innerhalb der Craft-Brauereien und zeichnen sich durch einen einzigartigen Mehrwert aus: Die Rohstoffe für das Bier stammen aus der Region. So entsteht nicht nur ein Produkt aus der Region, sondern auch ein vorbildliches Beispiel für ländliche Entwicklung und lokale Wirtschaftsförderung.

Dank der direkten Bewirtschaftung des Bauernhofs genießen Sie nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch die garantierte Herkunft der Rohstoffe im gebrauten Bier: vom Anbau über die Ernte bis hin zum Glas.

Vor der Verkostung findet eine Führung über die Felder statt: Gerste wird von Mai bis Anfang Juli geerntet, Hopfen von Ende Mai bis Mitte August (die Hopfenreife ist wetterabhängig und kann variieren). Zu den Bierproben wird eine Platte mit regionalen Produkten gereicht – wie könnte es auch anders sein!

Abendessen in einem Restaurant in Saluzzo mit traditioneller Speisekarte und Übernachtung im Hotel.

Tag 3

Nach dem Frühstück fahren Sie mit einem privaten Transport nach Melle, um eine Kooperative im Varaita-Tal zu besuchen. Dort werden biologische Heilpflanzen angebaut, getrocknet und verarbeitet, wobei alte Kräutertraditionen mit modernen Produktionstechnologien kombiniert werden.
Besichtigen Sie die Produktionsstätte und verkosten Sie verschiedene Kräutertees. In den Sommermonaten wird eine Führung durch den Duftgarten angeboten. Dieser befindet sich innerhalb der Verarbeitungsanlage, wo jährlich über 90 Tonnen Kräuter zu Kräutertees verarbeitet werden. Beim Trocknen und Verarbeiten verströmen die Kräuter ihre Düfte, die mit jedem Atemzug wohltuende und balsamische Wirkung entfalten. Der Duft wird Sie während Ihres gesamten Besuchs begleiten. Da täglich eine andere Pflanze verarbeitet wird, liegt jeden Tag ein anderer Duft in der Luft … Sie müssen unbedingt wiederkommen!
Mittagessen in einem typischen Restaurant.

Am Nachmittag fahren Sie durch die Hügel des Monferrato nach Nizza, dem Inbegriff einer savoyischen Provinzstadt: mit ihrer Hauptstraße, historischen Geschäften mit Holzschildern, Adelspalästen und dem Foro Boario. Schlendern Sie durch die Straßen und entdecken Sie das Rathaus mit seinem Glockenturm, den Palazzo Crova mit dem regionalen Weinladen, den Palazzo del Gusto und die Formica-Gipsabgussgalerie. Oder erfahren Sie mehr über die Geschichte des genialen Erfinders der weltberühmten Konfitüren. Und dann ist da noch Nizza: Genießen Sie ein Glas Wein mit einem Aperitif auf dem Platz, begleitet von Käse und Wurstwaren. Abendessen nach Belieben und Übernachtung in einem charmanten Bed & Breakfast/Apartment im Zentrum.

Tag 4

Entdecken Sie die Hügel des Monferrato auf einer E-Bike-Tour. Eine entspannte Fahrt führt Sie durch die Hügellandschaft mit ihren Reihen von Nizza-, Brachetto- und Moscato-Reben: von Castel Rocchero über Alice Bel Colle bis nach Acqui Terme und zurück. Mittagspause in der römischen Stadt Acqui Terme, wo mitten im Ort am Zeitungskiosk „La Bollente“ 75 °C heiße Schwefelquellen hervorsprudeln. Zurück in Nizza besuchen Sie eine lokale Brauerei, in der ökologische Nachhaltigkeit und regionale Zutaten harmonisch in den Craft-Bieren verschmelzen, wie beispielsweise im Slow-Food-zertifizierten Cardo Gobbo. Verkostung von drei Bieren, begleitet von regionalen Produkten. Abendessen in Eigenregie und Übernachtung in Nizza Monferrato.

Tag 5

Nach dem Frühstück Transfer nach Ponti. Wir empfehlen eine malerische Route über Calamandrana, Cassinasco, Monastero Bormida und seine beeindruckende Burg.
Auf dem Bauernhof erfahren Sie mehr über die Gämsen und den einzigartigen Roccaverano DOP-Käse aus ihrer Milch. Dieser Weichkäse, der nur in 19 Gemeinden zwischen den Provinzen Alessandria und Asti hergestellt wird, wird Sie mit seinen Kräuteraromen und seinem Geschmack begeistern. Mittagessen im Bauernhaus mit einem traditionellen Menü.