Jour 1

Arrivée des participants, hébergement à l’hôtel et transfert en minivan au Centre Visite Cupone, porte d’entrée du Parc National de la Sila, lieu destiné à l’éducation environnementale considéré comme la principale vitrine du notre territoire. À l’intérieur se trouvent des enclos fauniques, un jardin géologique, un musée naturalistique et un potager botanique. Avant le retour à l’hôtel, dégustation d’agrigelato fabriqué avec du lait et des fruits biologiques. A la fin de la dégustation, retour à Camigliatello. Dîner et nuit dans la structure.

Jour 2

Excursion de trekking "Anello del Tasso" et visite du plus haut vignoble d’Europe.

Petit déjeuner dans la structure. Départ de l’hôtel pour rejoindre la place en face des remontées mécaniques Tasso - Monte Curcio, point de départ de notre randonnée "Anello del Tasso" - longueur 5 km, durée 2 heures, dénivelé m + 174 - caractérisé par le passage à l’intérieur d’une charmante forêt de pins mélèzes et se développe entièrement dans la Réserve biogénétique Tasso, zone naturaliste protégée qui faisait autrefois partie des soi-disant "chambres fermées" c’est-à-dire des zones boisées dans lesquelles il était interdit de couper du bois car il était destiné à la construction des navires. À la fin de l’expérience, retour et déjeuner dans l’établissement. Dans l’après-midi, transfert en minivan à Cava di Melis où commencera la visite du plus haut vignoble d’Europe, appelé "vignoble héroïque" car il parvient à survivre aux températures rigoureuses et au climat neigeux de l’hiver. Dégustation des vins produits dans la ferme accompagnée d’une excellente planche de produits typiques. À la fin de l’expérience, dîner au restaurant avec des produits du terroir revisités dans une touche gastronomique. Retour et nuit dans l’hôtel.

Jour 3

Expérience à la ferme et randonnée "Ariamacina".

Petit déjeuner dans la structure. Transfert en minivan à la ferme pédagogique. À l’arrivée, raconter les activités de la ferme et se promener dans les pâturages et à l’intérieur de l’étable. Pause à base de jus de fruits et biscuits maison. Ensuite, atelier de filature et traitement du caciocavallo dans la fromagerie. Déjeuner dans une ferme à base de produits au km0. A la fin de l’expérience, retour à Camigliatello. Dans l’après-midi, transfert en minivan pour rejoindre la localité de Silvana Mansio d’où commencera notre randonnée circulaire "Ariamacina" - longueur 6 km, durée 3 heures, dénivelé m 216 - caractérisé par le passage dans des zones de végétation luxuriante et l’arrivée près du lac Ariamacina, oasis naturaliste du Parc National de la Sila et zone de protection de certains oiseaux migrateurs qui nidifient et stationnent périodiquement dans ce trésor de biodiversité. A la fin de l’expérience, retour à Camigliatello. Dîner et nuit dans la structure.

Jour 4

Une journée à Lorica

Petit déjeuner dans la structure. Transfert en minivan pour rejoindre Lorica, centre touristique montagnard niché au cœur du parc national de la Sila, qui s’étend le long des rives du lac Arvo, l’un des trois plus grands bassins lacustres du Plateau de la Sila avec le lac Cecita et le lac Ampollino. Première étape de la journée est la zone de Charlemagne, point de départ de notre trekking "Pietra dell’Altare" - longueur 6 km, durée 3 heures, dénivelé m 141 - caractérisé par une zone montagneuse assez rocheuse dont le nom, selon les légendes du terroir, provient d’une messe célébrée sur le site par une expédition de chevaliers de retour des Croisades qui ont improvisé un autel sur un rocher imposant probablement avec la présence du roi Charlemagne en personne. Suggestif est le point de vue d’où vous pouvez voir le Montenero, les collines Perilli et le lac Arvo. À la fin de l’excursion, déjeuner dans un grill typique sur le bord du lac avec des produits typiques de la région accompagnés d’une excellente chope de bière artisanale. Dans l’après-midi activités sportives sur le lac Arvo et tour en bateau électrique. Retour à Camigliatello. Dîner et nuit dans la structure.

Jour 5

Randonnée "Anello di Fiuggi" et visite du village de San Giovanni in Fiore.

Petit déjeuner dans la structure. Départ de la structure pour atteindre le point de départ de notre randonnée "Anello di Fiuggi" - longueur 6 km, durée 2 heures et 30 minutes, dénivelé m 173 - au cours de laquelle vous plongerez dans une forêt de pins mélèzes et de hêtres, vous longerez le torrent Camigliati et vous serez capturés par les sons et les bruits typiques de la nature la plus intacte. Retour à l’hôtel et déjeuner dans la structure. Dans l’après-midi, transfert en minivan pour rejoindre San Giovanni in Fiore, promenade guidée à l’intérieur de l’ancien bourg et visite de l’Abbaye Florense, écrin architectural médiéval, fondé par l’abbé cistercien Gioacchino da Fiore. Atelier d’orfèvrerie de la famille Spadafora, symbole de la tradition artisanale du village de la Sila et atelier de tissage artistique Caruso, transmis de génération en génération. Dégustation de la pitta 'mpigliata, dessert de la tradition populaire silane à base de fruits secs, miel et épices enfermés dans une fine couche de pâte fraiche. À la fin de l’expérience, dîner avec des produits du terroir au restaurant typique. Retour à Camigliatello et nuit dans l’établissement.

Jour 6

Réserve « I Giganti della Sila » et promenade à cheval.

Petit déjeuner dans la structure. Transfert en minivan pour rejoindre la Réserve « I Giganti della Sila » dans la localité de Fallistro, où est prévue la visite guidée dans ce trésor de biodiversité, patrimoine biogénique placé sous la protection du FAI (Fonds pour l’environnement italien) gardien d’une forêt séculaire constituée de 58 spécimens de pin mélèze espèce endémique de notre territoire qui atteignent une hauteur égale à 45 mètres et ont un diamètre d’environ 2 mètres. A la fin de l’expérience, retour à Camigliatello, promenade libre le long du cours principal et déjeuner avec des produits du terroir. Dans l’après-midi, transfert en minivan au centre équestre Vallepiccola où une excursion à cheval est prévue, pratique écologique très appréciée qui permet d’explorer des sentiers anciens caractérisés par une végétation luxuriante en toute sécurité grâce au soutien de guides experts. Offre une expérience relaxante en harmonie avec la nature et promeut le respect et la sauvegarde de l’écosystème. A la fin de l’expérience, retour à Camigliatello. Dîner et nuit dans la structure.

Jour 7

À la découverte de l’ancien village de Longobucco.

Petit déjeuner dans la structure. Transfert en minivan pour rejoindre le village de Longobucco, au cœur du parc national de la Sila, riche d’histoire et de traditions anciennes. Ses origines historiques, ses ruelles caractéristiques, l’art textile et les anciennes mines d’argent en font un lieu propice à la découverte et à l’exploration. Au cours de la journée d’expérience, une promenade dans la nature avec un guide expert le long des sentiers qui traversent les bois et les anciennes mines d’argent, offrant des vues typiques du paysage du plateau de la Sila. Le long du chemin de pique-nique en plein air qui rappelle les anciennes traditions alimentaires des bergers. A la fin de l’expérience, déjeuner dans une trattoria typique. L’après-midi sera consacré à la visite guidée de l’ancien village de Longobucco, de l’église Matrice et du clocher et il est également prévu une visite au Musée du tissage de la famille Celestino, noble art savamment pratiqué depuis des générations caractérisé par le travail des tissus à travers un ancien cadre. A la fin de l’expérience, apéritif dans une cave du terroir à base de vin, taralli de Longobucco et fromage de chèvre. Retour à Camigliatello le soir. Dîner et nuit dans la structure.

Jour 8

Petit déjeuner dans la structure. Possibilité de transfert vers les gares et aéroports (sur demande).