01/10/2026 - 31/12/2027
Camino

Beschreibung der Aktivitäten

Eine emotionale Reise durch landwirtschaftliche Spezialitäten und Spitzenprodukte, die weit mehr sind als bloße Gaumenfreuden. Sie sind der reinste Ausdruck der Artenvielfalt, der handwerklichen Hingabe und des lokalen bäuerlichen Wissens. Kein Narrativ, sondern ein Erlebnis, das man mit allen Sinnen genießen kann. Ein Spaziergang durch die Natur, der Besuch der Produktionsstätten, das Entdecken alter Handwerkskünste und das Ergründen der Geheimnisse einer über Generationen weitergegebenen Handwerkskunst ermöglichen es den Besuchern, eine tiefe Verbindung zur Identität der Region herzustellen. Entdecken Sie dabei den Wert der Entschleunigung, handwerklicher Qualität und des Bodens wieder. So wird das Spitzenprodukt zur Landschaft, zur Kultur und zu einer unvergesslichen Erinnerung.

Dort, wo die letzten Ausläufer der Hügel des Basso Monferrato sanft in die Ebene übergehen, eröffnet sich ein Anblick von seltener Schönheit: der weite Spiegel des Flusses Po. Hier, zwischen grünen Hängen und unberührter Natur, inmitten jahrtausendealter Dörfer, nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu Mehl und Honig.

Wir erreichen Camino Monferrato, das von seiner imposanten Burg dominiert wird. Wie ein Wachturm thront sie über der Po-Ebene.
Wir besuchen die Mühle „Mulino Marello“, in der die Tradition des handwerklichen Mahlens auf Leidenschaft und Sorgfalt beim Getreideanbau trifft, um zertifizierte glutenfreie Mehle durch natürliche Steinmahlung zu gewinnen.
Entdecken Sie gemeinsam mit Guido und Rosa die Geheimnisse dieser alten Kunst. Dank sorgfältiger Mischungsstudien und Granulometrie enthalten die Mehle und Mischungen keine Zusatzstoffe oder Verdickungsmittel, sondern nur das Beste aus dem Getreide. Dadurch sind die Produkte für Zöliakie-Betroffene oder Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Zum Abschluss der Führung erwartet Sie eine Verkostung von Produkten, die mit den Mischungen der Mühle hergestellt wurden. Sie erhalten außerdem zahlreiche Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können, um sich gesund zu ernähren.

Während der kurzen Fahrt zur nächsten Etappe, nach Rocca delle Donne, einem kleinen Weiler mit tausendjähriger Geschichte und einer unberührten Naturoase, öffnen Sie die Fenster und genießen Sie den Duft der Wälder, durch die Sie fahren.
In dieser Gruppe von Häusern, die sich konzentrisch an den Hang schmiegen, befindet sich die Imkerei von Marco Bianco. Hier steht die Natur und die Bienen im Mittelpunkt des mit viel Sorgfalt und Leidenschaft gewonnenen extranativem Honigs. Besuchen Sie die Imkerei und tauchen Sie ein in die süße Welt des Honigs. Marco wird Ihnen die Welt der Bienen näherbringen und Ihnen einzigartig schmeckende Honige wie Wildkirsch-, Kastanien- oder Löwenzahnhonig zur Verkostung anbieten. Bemerkenswert sind auch die Produktion der Haselnussart „Tonda Gentile Trilobata“ (g.g.A.) sowie der Streichaufstrich aus Haselnüssen und Honig oder die mit Honig karamellisierten Haselnüsse.
Auf dem Rückweg empfehlen wir Ihnen einen Zwischenstopp an einem der beiden eindrucksvollsten Aussichtspunkte der Gegend: der „Big Bench“ Nr. 117 in Camino oder dem Aussichtspunkt von Cantavenna.