01/10/2026 - 31/12/2027
Portacomaro

Beschreibung der Aktivitäten

Eine emotionale Reise durch landwirtschaftliche Spezialitäten und Spitzenprodukte, die weit mehr sind als bloße Gaumenfreuden. Sie sind der reinste Ausdruck der Artenvielfalt, der handwerklichen Hingabe und des lokalen bäuerlichen Wissens. Kein Narrativ, sondern ein Erlebnis, das man mit allen Sinnen genießen kann. Ein Spaziergang durch die Natur, der Besuch der Produktionsstätten, das Entdecken alter Handwerkskünste und das Ergründen der Geheimnisse einer über Generationen weitergegebenen Handwerkskunst ermöglichen es den Besuchern, eine tiefe Verbindung zur Identität der Region herzustellen. Entdecken Sie dabei den Wert der Entschleunigung, handwerklicher Qualität und des Bodens wieder. So wird das Spitzenprodukt zur Landschaft, zur Kultur und zu einer unvergesslichen Erinnerung.


Die Landschaft des Monferrato ist keine homogene Monokultur, sondern ein lebendiges und komplexes Mosaik, in dem sich seit Jahrhunderten die Hand des Menschen mit den Rhythmen der Natur verbindet. In dieser außergewöhnlichen Hügellandschaft findet die Artenvielfalt ihren höchsten Ausdruck in einem perfekten Gleichgewicht, in dem sich historische Weinberge, Ackerflächen und Haselnusshaine abwechseln.
Dieser Wechsel ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern bildet auch ein reichhaltiges und widerstandsfähiges Ökosystem, in dem Flora und Fauna harmonisch zusammenleben.

Die Piemont-Haselnuss g.g.A. ist ein kostbarer Schatz, der die Märkte auf der ganzen Welt erobert hat.
Sie ist mehr als nur ein landwirtschaftliches Erzeugnis: In dieser Region ist die Haselnuss ein wahres Symbol der Landschaftsarchitektur, eine jahrhundertealte Tradition und eine Säule der internationalen Haute Pâtisserie. Die wissenschaftlich als Sorte „Tonda Gentile Trilobata“ bekannte Haselnuss verdankt ihre Einzigartigkeit einer perfekten Kombination aus Mikroklima, Hügeln mit geeigneten Böden und der Beharrlichkeit der lokalen Erzeuger.

Alessandro und Sara Durando gehören zu den Botschaftern dieses Produkts – ebenso wie die Weine der Region, darunter der Grignolino und der „wiederentdeckte“ Ruchè.
Die in der Manufaktur des Betriebs geröstete und verarbeitete Haselnuss schmeckt köstlich in Backwaren wie Kuchen oder Keksen, ist ein wahrer Genuss als handwerklich hergestellter Brotaufstrich und wird zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis bei einem Aperitif kombiniert mit einem Glas Grignolino Anarchico Testabalorda. Warum dieser Name? Wenn man über die Landwirtschaft in dieser Region spricht, erzählt man die Geschichte von widerstandsfähigen und standhaften Bauern – den stillen Hütern eines ländlichen Erbes, das zu verschwinden drohte. Aber man erzählt auch von Innovatoren, die dank fortschrittlicher agronomischer Techniken eine nachhaltige und gesundheitsfördernde Landwirtschaft vorantreiben.