01/10/2026 - 31/12/2027
Ozzano Monferrato

Beschreibung der Aktivitäten

Das Projekt „Il Cantiere in Cantina – Das authentische Geschmackserlebnis des Großen Monferrato“ wurde ins Leben gerufen, um ein integriertes System zwischen Landwirtschaft, Tourismus und lokalen Gemeinschaften in den Provinzen Alessandria und Asti aufzubauen. Dabei sollen die kurzen Lieferketten sowie die hochwertigen Agrar- und Lebensmittelprodukte des Monferrato aufgewertet werden. Das Projekt umfasst eine breite Partnerschaft aus landwirtschaftlichen und Lebensmittelunternehmen, die die wichtigsten lokalen Produktionsketten – Weinbau, Haselnussanbau, Honigproduktion, Fleisch- und Wurstwarenherstellung, Käseproduktion, Gemüseanbau und Verarbeitung – vertreten. Ziel ist es, die bestehende Zersplitterung zu überwinden und ein stabiles und strukturiertes Netzwerk aufzubauen.
Das „Einkaufskorb“-Erlebnis bietet Touristen ein entschleunigtes Einkaufs-Erlebnis, das sie ganz nach Belieben gestalten können: Sie legen eine Route in Ihrem eigenen Tempo und mit Ihren bevorzugten Verkehrsmitteln zurück, lassen sich leiten von der Lust, die Region und ihre herausragenden Erzeuger zu entdecken – ein Garant für Authentizität und Nachhaltigkeit. Ihnen steht ein spezielles Set der Initiative (eine Einkaufstasche für Ihre Einkäufe) sowie eine Liste der am Projekt teilnehmenden Betriebe zur Verfügung, die Sie nach vorheriger Reservierung und Bestätigung der Öffnungszeiten besuchen können.

Eine entspannte Reise im Zeichen des „Slow Food", bei der jede Etappe die Tür zu einem neuen, unvergesslichen Geschmackserlebnis öffnet.